Nuestra historia

Elaboración artesanal desde 2017

La Fabrique de Confitures es una masterclass francesa especializada en la elaboración de mermeladas, confituras y conservas de frutas de temporada. Ubicada en Vincennes, cerca de París, ha estado preparando recetas únicas desde 2017, combinando técnicas tradicionales con selección cuidadosa de ingredientes.

Ubicación y proceso

En el corazón de Vincennes, Francia, La Fabrique de Confitures trabaja con frutas de temporada cuidadosamente seleccionadas. Cada lote se prepara en pequeñas cantidades utilizando métodos artesanales que garantizan la máxima calidad y sabor auténtico.

La preparación comienza con la selección rigurosa de frutas. Cada ingrediente es examinado y preparado a mano. Los frutos se cuecen en pequeñas cantidades utilizando medios tradicionales para preservar el sabor natural de las frutas.

Nuestras recetas

Toda nuestra línea de mermeladas sigue una filosofía de autenticidad: frutas, azúcar y jugo de limón. Sin gelificantes sintéticos adicionales. Sin conservantes artificiales.

Cada receta es desarrollada con creatividad: desde los clásicos —fresa, frambuesa, higo— hasta combinaciones únicas que explorar frutas de temporada y sabores complementarios. Algunas incluyen especias como jengibre y canela. Otras combinan frutas tropicales con notas cítricas o sabores gourmet como el haba tonka y la vainilla.

Premios y reconocimientos

La dedicación a la calidad ha sido reconocida por concursos gastronómicos franceses:

• Medalla de plata 2020 – Banane, Mangue, Combava
• Medalla de oro 2022 – Orange, Gingembre, Cannelle
• Medalla de plata 2023 – Trois Agrumes
• Medalla de oro 2025 – Ananas, Gingembre, Citron Vert

Para ti, desde Francia

Dulce Fabrique lleva el auténtico sabor de La Fabrique de Confitures directamente a tu mesa en México. Cada frasco es elaborado con la misma dedicación y cuidado que hace que estas mermeladas sean especiales: ingredientes reales, recetas creativas y ese toque francés que distingue cada sabor.